BALIK SOĞANI ( LAKERDA )
Yurdumuzda halk arasında Balık Soğanı (lakerda) ismiyle de anılır.

Kuru maddesi fazla değildir. Küre şeklinde kırmızı-mor renktedir.

Ortalama olgunlaşma gün sayısı 135-140 gündür.

Marmara Bölgesinde fazla miktarda ekilir. Bu bölgeye daha çok uyum göstermiştir. Ancak Orta Anadolu ikliminde de yetiştirilebilmektedir.

Dekara ortalama verimi 4-5 ton civarındadır.

Marmara Bölgesinde tohum ekimi Ocak-Mart aylarında yapılmaktadır. Dekara 500-800 gr tohum sarf edilir.

Tohum ekimi havalı mibzer ile yapılmakta ve sıra arası mesafe 20-25 cm, sıra üzeri mesafe 5-8 cm olmalıdır.

Hasat Temmuz ve Ağustos aylarında yapılır. Birinci kalite ürün miktarı, tek merkezli, et rengi kırmızıdır. Hafif acıdır.

Mildiyö ve Pembe Kök Çürüklüğü hastalıklarına hassastır.